Questo pomodoro ha una buona consistenza, molto corposo e saporito, è ricco di Vitamina A e C, che hanno effetti anti-cancerogeni sul nostro organismo, inoltre in esso sono presenti sali minerali come Calcio, Fosforo e Potassio, che sono indispensabili per il corretto funzionamento del cuore e dei muscoli, in esso è contenuto anche licopene, che esercita nell'organismo un’azione antiossidante, stimolando la produzione di enzimi che bloccano l’azione cancerogena dei radicali liberi.
La semina avviene in semenzaio tra Febbraio-Marzo e in pieno campo tra Aprile-Maggio, è importante ricordarsi quando andremo a seminare in pieno campo o quando andremo a trapiantare le piantine ,di lasciare una distanza tra le file di 100 cm e sulle file di circa 60 cm, una volta che le piantine raggiungono i 30 cm di altezza è necessario fissarle a dei sostegni (paletti,canne). Il periodo di raccolta del frutto avviene da luglio e si prolunga sino a settembre.
Questa varietà necessita di regolari apporti d'acqua sopratutto nei periodi più caldi, ma non dobbiamo esagerare perché questa pianta teme i ristagni, inoltre potrebbe portale la pianta a essere soggetta ad attacchi di parassiti o di malattie come marciume radicale.
E' una pianta che ha bisogno di un terreno possibilmente a medio impasto dove può dare il meglio di se, pertanto è consigliabile distribuire in inverno ,prima della lavorazione di fondo, concimi organici. Prima del trapianto spargere fertilizzanti a base di fosforo e potassio. Durante la coltivazione intervenire 2-3 volte con nitrati seguiti da un'irrigazione. Se possibile scegliere concimi con microelementi quali:
- Boro;
- Calcio;
- Magnesio;
- Zolfo.
La parte riguardante la concimazione è molto importante, infatti questa pianta necessita di elementi nutritivi indispensabili per il suo corretto sviluppo, perciò andremo ad apportare piccole quantità di azoto più volte ,dalla fase del trapianto sino a tutta la coltivazione, in caso di grandi coltivazioni è consigliabile somministrare anche fosforo e potassio e per prevenire i marciumi delle bacche somministrare alla pianta anche calcio e magnesio.
Le principali malattie che colpiscono questa pianta sono prevalentemente:
- Ruggine: Colpisce le foglie e i frutti e si manifesta con macchie scure sulla foglia provocandone l’ingiallimento e anche i pomodori presenteranno macchie scure, essendo questo un fungo vanno somministrati fungicidi come ad esempio lo zolfo ed eliminando le parti infestate;
- Verticillium: Anche questa malattia è causata da un fungo e provoca l’ingiallimento delle foglie e il seccarsi di esse, in questo caso procedere immediatamente con l’eliminazione delle piante danneggiate.
Altre malattie che potrebbero colpire la pianta sono:
- Muffa grigia delle foglie
- Peronospora
- Marciume radicale
I parassiti che potrebbero attacare questa pianta sono:
- L'affidone della patata
- L'afide nero della fava
- I tripidi
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